Blog Sequilhos Paulista
Sequilhos têm glúten? E lactose? Saiba o que vai (e o que não vai) nos nossos biscoitos
Em tempos de rótulos cada vez mais complexos, saber exatamente o que consumimos se tornou essencial. Se você ama biscoitos e já se perguntou se os sequilhos têm glúten, lactose ou conservantes, este post é pra você. Na Sequilhos Paulista, acreditamos que tradição e transparência andam juntas. Por isso, explicamos aqui de forma simples o…
O que são sequilhos? Origem e curiosidades do biscoito mais querido do Brasil
Sequilhos são biscoitos tradicionais da cultura alimentar brasileira, feitos basicamente de polvilho, manteiga ou gordura, ovos e açúcar. Levaram o nome de “sequilhos” — de biscoitos secos — por passarem por um processo que os deixa levemente crocantes por fora e macios por dentro. A origem dessa deliciosa receita vem dos colonizadores portugueses, que adaptaram…
