Sequilhos são biscoitos tradicionais da cultura alimentar brasileira, feitos basicamente de polvilho, manteiga ou gordura, ovos e açúcar. Levaram o nome de “sequilhos” — de biscoitos secos — por passarem por um processo que os deixa levemente crocantes por fora e macios por dentro. A origem dessa deliciosa receita vem dos colonizadores portugueses, que adaptaram suas receitas de biscoito usando ingredientes nativos como mandioca e polvilho . Assim, nasceram os sequilhos: biscoitos que derretem na boca com sotaque brasileiro.
Uma viagem do passado ao presente nordestino
Originalmente preparados para durar em viagens, os sequilhos foram celebrados desde os tempos em que os marinheiros levavam alimentos recobertos duas vezes — daí a palavra “biscotto”, do italiano — e, no Brasil, ganharam identidade própria, com sabores como coco, limão e queijo. No Nordeste, os sequilhos são símbolo de acolhimento, lanches da tarde e memórias afetivas.
A história da Sequilhos Paulista
Na marca Sequilhos Paulista, a tradição familiar de Fortaleza se encontra com a produção industrial. Desde 2010, a empresa reúne receitas passadas de mãe para filho, e do lar para as prateleiras de todo o Brasil
A especialidade da casa é o bulim — um sequilho de goma com coco — tão amado no Ceará que é frequentemente anunciado em voz alta pelos balconistas: “olha o bulim!”
A marca investe na produção em escala: duas unidades no Ceará com capacidade de até 1.000 kg por dia, embalagens pensadas para conservar sem desperdício e sem uso de conservantes .
Sequilhos e a Sequilhos Paulista: por que fazem sucesso?
Memória afetiva:
Sequilhos nos lembram de casa, de infância, de presença e aconchego.
Ingredientes puros:
Polvilho, manteiga, ovos, coco real. Sem aditivos — o sabor fala por si.
Produção consciente:
Industrial, testada, de qualidade e pensada para o meio ambiente.
Escala com alma:
1.000 kg/dia, alcance nacional e presença no Grupo GPA (Pão de Açúcar)
Quer experimentar essa tradição?
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